Nitrogen cair: Gas nitrogen ing kahanan cair. Inert, ora ana warna, ora ana ambu, ora korosif, ora gampang kobong, suhu kriogenik banget. Nitrogen mbentuk mayoritas atmosfer (78,03% volume lan 75,5% bobot). Nitrogen ora aktif lan ora ndhukung pembakaran. Frostbite disebabake dening kontak endotermik sing berlebihan sajrone penguapan.
Nitrogen cair minangka sumber adhem sing trep. Amarga sipat-sipat uniké, nitrogen cair saya suwe saya digatekake lan diakoni dening wong-wong. Nitrogen iki saya akeh digunakake ing peternakan, industri medis, industri panganan, lan bidang riset kriogenik. Ing elektronik, metalurgi, aerospace, manufaktur mesin, lan aspek liyane saka aplikasi kasebut saya tambah akeh lan berkembang.
Panggunaan nitrogen cair ing panganan sing cepet beku
Nitrogen cair beku minangka salah sawijining metode pangumpulan beku wis ditampa dening perusahaan pangolahan panganan, amarga bisa nglakokake pembekuan super cepet kriogenik suhu rendah, nanging uga bisa nglakokake bagean saka transisi kaca panganan beku, supaya kaleng pencairan panganan bali menyang kahanan asline sing aneh lan status nutrisi asli, kemajuan sing kuat banget kanggo karakter panganan beku, mula, iki nuduhake vitalitas unik ing industri pembekuan cepet. Dibandhingake karo metode pembekuan liyane, pembekuan cepet nitrogen cair nduweni kaluwihan sing jelas ing ngisor iki:
(1) Laju pembekuan sing cepet (laju pembekuan kira-kira 30-40 kali luwih cepet tinimbang cara pembekuan biasane): panggunaan nitrogen cair kanggo pembekuan cepet bisa nggawe panganan cepet ngliwati zona pertumbuhan kristal es sing gedhe ing suhu 0℃ ~ 5℃, staf riset panganan wis nindakake eksperimen sing migunani babagan iki.
(2) Nggandhengake karakter panganan: amarga wektu pembekuan nitrogen cair sing cendhak, panganan sing dibekukan nganggo nitrogen cair bisa digandhengake karo warna, aroma, rasa, lan biaya nutrisi sadurunge diproses kanthi maksimal. Asil kasebut nuduhake yen areca catechu sing diolah nganggo nitrogen cair nduweni kandungan klorofil sing luwih dhuwur lan daya tarik sing apik.
(3) konsumsi bahan garing cilik: biasane tingkat mundhut konsumsi garing beku yaiku 3 ~ 6%, lan pembekuan nitrogen cair bisa diilangi nganti 0,25 ~ 0,5%.
(4) Nyetel penyebaran peralatan lan konsumsi daya sing sithik, gampang kanggo nglakokake mesin lan jalur perakitan aktif, nambah produktivitas.
Saiki, ana telung cara pembekuan nitrogen cair kanthi cepet, yaiku pembekuan semprotan, pembekuan celup, lan pembekuan atmosfer adhem, ing antarane pembekuan semprotan akeh digunakake.
Panggunaan nitrogen cair ing pangolahan minuman
Saiki, akeh produsen ombenan sing wis nampa campuran nitrogen utawa nitrogen lan C02 tinimbang C02 tradisional, kanggo nyimpen ombenan kemasan sing bisa ditiup. Ombenan berkarbonasi dhuwur sing diisi nitrogen nyebabake masalah sing luwih sithik tinimbang sing diisi karbon dioksida wae. Nitrogen uga disenengi kanggo ombenan kaleng kayata anggur lan jus buah. Keuntungan saka ngisi kaleng ombenan sing ora bisa ditiup nganggo nitrogen cair yaiku jumlah nitrogen cair sing diinjeksi sithik bisa mbusak oksigen saka ruang ndhuwur saben kaleng lan ndadekake gas ora aktif ing ruang ndhuwur tangki panyimpenan, saengga bisa nambah umur panyimpenan barang sing gampang rusak.
Panggunaan nitrogen cair ing panyimpenan lan pengawetan woh-wohan lan sayuran
Panyimpenan nitrogen cair kanggo woh-wohan lan sayuran nduweni kaluwihan kanggo ngatur udara, bisa nyetel produk sampingan pertanian ing musim puncak lan kontradiksi pasokan lan permintaan ing njaba musim, ngilangi mundhut panyimpenan. Efek saka AC yaiku kanggo ningkatake konsentrasi nitrogen, ngontrol proporsi nitrogen, oksigen lan gas C02, lan nggawe sambungan ing kahanan sing stabil, intensitas ambegan woh-wohan lan sayuran sing sithik, nundha proses sawise mateng, saengga woh-wohan lan sayuran ana gandhengane karo kahanan panen sing aneh lan biaya nutrisi asli, lan nambah kesegaran woh-wohan lan sayuran.
Panggunaan nitrogen cair ing pangolahan daging
Nitrogen cair bisa digunakake kanggo ningkatake jumlah produk sajrone proses tusuk, nyigar, utawa nyampur daging. Contone, ing pangolahan sosis jinis salami, panggunaan nitrogen cair bisa ningkatake retensi banyu ing daging, nyegah oksidasi lemak, ningkatake irisan lan kualitas permukaan. Digunakake ing pangolahan daging sing diolah maneh kayata panganan cuci mulut daging lan daging sing diawetake, ora mung bisa nyepetake pembubaran putih endhog lan nguatake retensi banyu nalika daging bingung, nanging uga migunani banget kanggo ngiket bentuk unik produk kasebut. Daging bahan liyane kanthi pendinginan cepet nitrogen cair, ora mung ing sambungan sing luwih permanen antarane karakteristik daging panas, gas lan njamin kesehatan lan ketenangan daging. Ing teknologi pangolahan, ora perlu kuwatir babagan dampak kenaikan suhu ing kualitas daging, lan pangolahan ora kena pengaruh suhu bahan, wektu pangolahan, faktor musiman, nanging uga bisa nggawe proses pangolahan ing tekanan parsial oksigen sing sithik, ing kisaran tartamtu kanggo ngluwihi umur simpan produk.
Panggunaan nitrogen cair ing kominutasi panganan ing suhu kriogenik
Pangremuk suhu kriogenik yaiku proses mecah dadi bubuk ing sangisore tumindak gaya njaba, sing didinginkan nganti suhu titik rapuh. Pangremuk suhu kriogenik panganan minangka katrampilan pangolahan panganan anyar sing wis berkembang ing taun-taun pungkasan. Katrampilan iki cocog kanggo ngolah panganan kanthi akeh unsur aromatik, kandungan lemak sing dhuwur, kandungan gula sing dhuwur, lan akeh zat gelatin. Pangremuk suhu kriogenik nganggo paukuman pembuangan nitrogen cair, malah bisa ngrusak bahan balung, kulit, daging, cangkang, lan liya-liyane, saengga bahan sing wis rampung cilik lan ana gandhengane karo nutrisi sing migunani. Yen Jepang dibekukan dening rumput laut nitrogen cair, kitin, sayuran, rempah-rempah, lan liya-liyane menyang gilingan gilingan, bisa nggawe produk rampung ukuran partikel sing alus nganti 100μm ing ngisor iki, lan pranala dhasar kanggo biaya nutrisi asli. Kajaba iku, pangremuk suhu kriogenik nganggo nitrogen cair uga bisa ngrusak bahan sing angel diremuk ing suhu ruangan, bahan sing sensitif panas lan gampang rusak nalika dipanasake lan gampang dianalisis. Saliyané iku, nitrogen cair bisa digunakaké kanggo ngremuk daging berlemak, sayuran lembab, lan panganan liyané sing angèl diremuk ing suhu ruangan, lan bisa digunakaké kanggo nggawé panganan olahan anyar.
Panggunaan nitrogen cair ing kemasan panganan
Perusahaan London wis ngembangake cara sing prasaja lan praktis kanggo njaga panganan tetep seger kanthi nambahake sawetara tetes nitrogen cair menyang kemasan. Nalika nitrogen cair nguap dadi gas, volumene cepet ngembang, kanthi cepet ngganti sebagian besar gas asli ing kantong kemasan, ngilangi kerusakan panganan sing disebabake dening oksidasi, saengga bisa nambah kesegaran panganan.
Panggunaan nitrogen cair ing transportasi panganan sing didinginkan
Transportasi nganggo kulkas minangka bagean penting saka industri panganan. Ngembangake katrampilan pendinginan nitrogen cair, ngembangake sepur pendinginan nitrogen cair, gerbong pendingin, lan kontainer pendingin minangka tren pertumbuhan umum saiki. Penerapan sistem pendinginan nitrogen cair ing negara maju sajrone pirang-pirang taun nuduhake yen sistem pendinginan nitrogen cair minangka katrampilan pengawetan pendinginan sing bisa saingan karo sistem pendinginan mesin ing perdagangan lan uga minangka kecenderungan pertumbuhan transportasi panganan nganggo kulkas.
Aplikasi nitrogen cair liyane ing industri panganan
Amarga aksi pendinginan nitrogen cair, jus endhog, bumbu cair, lan kecap asin bisa diolah kanthi kasar dadi panganan beku sing bisa dipindhah lan dituang kanthi granular sing gampang dipikolehi lan disiapake. Nalika nggiling rempah-rempah lan aditif panganan sing nyerep banyu, kayata pengganti gula lan lesitin, nitrogen cair diinjeksi menyang gilingan kanggo nutupi biaya lan nambah asil nggiling. Asil kasebut nuduhake yen pecahan tembok serbuk sari kanthi pendinginan nitrogen cair sing digabungake karo pencairan suhu dhuwur nduweni ciri woh sing apik, tingkat pecah tembok sing dhuwur, tingkat cepet, aktivitas fisiologis serbuk sari sing stabil lan bebas saka polusi.
Peralatan Kriogenik HL
Peralatan Kriogenik HLsing diadegaké ing taun 1992 minangka merek sing berafiliasi karoPerusahaan Peralatan Kriogenik HL Perusahaan Peralatan Kriogenik Co., Ltd.HL Cryogenic Equipment setya ngrancang lan nggawe Sistem Pipa Kriogenik Berinsulasi Vakum Tinggi lan Peralatan Dhukungan sing gegandhengan kanggo nyukupi macem-macem kabutuhan pelanggan. Pipa Berinsulasi Vakum lan Selang Fleksibel digawe saka bahan berinsulasi vakum tinggi lan multi-lapisan multi-layar khusus, lan ngliwati serangkaian perawatan teknis sing ketat banget lan perawatan vakum tinggi, sing digunakake kanggo transfer oksigen cair, nitrogen cair, argon cair, hidrogen cair, helium cair, gas etilen cair LEG lan gas alam cair LNG.
Seri produk Pipa Berjaket Vakum, Selang Berjaket Vakum, Katup Berjaket Vakum, lan Pemisah Fase ing HL Cryogenic Equipment Company, sing wis ngliwati serangkaian perawatan teknis sing ketat banget, digunakake kanggo transfer oksigen cair, nitrogen cair, argon cair, hidrogen cair, helium cair, LEG lan LNG, lan produk kasebut dilayani kanggo peralatan kriogenik (kayata tangki kriogenik, dewars lan coldbox, lsp.) ing industri pemisahan udara, gas, penerbangan, elektronik, superkonduktor, keripik, perakitan otomatisasi, panganan & minuman, apotek, rumah sakit, biobank, karet, manufaktur bahan anyar teknik kimia, wesi & baja, lan riset ilmiah, lsp.
Wektu kiriman: 16 Nov-2021
